凉拌蒲公英怎么做?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/06 08:30:57
凉拌蒲公英怎么做?凉拌蒲公英怎么做?凉拌蒲公英怎么做?主料蒲公英枸杞麻辣花生白芝麻香菜辅料盐适量凉拌酱油适量橄榄油适量米醋适量牛肉粉适量凉拌蒲公英的做法步骤1.将蒲公英摘洗干净,放入热水中焯一下,然后
凉拌蒲公英怎么做?
凉拌蒲公英怎么做?
凉拌蒲公英怎么做?
主料
蒲公英 枸杞
麻辣花生 白芝麻
香菜
辅料
盐适量 凉拌酱油适量
橄榄油适量 米醋适量
牛肉粉适量
凉拌蒲公英的做法步骤
1.将蒲公英摘洗干净,放入热水中焯一下,然后在放入冷水中冷却攥出水分.
2.香菜洗净切末,大蒜拍碎.麻辣花生碾碎备用.
3.将蒜末香菜末放入蒲公英盘中,加入牛肉粉、酱油、醋、盐、橄榄油搅拌均匀.枸杞用水洗净泡五分钟.
4.最后撒上花生碎和芝麻,点缀一些枸杞即可.
小贴士
1、蒲公英本身是带有苦味的,所以一定要用开水焯过,再到凉水里漂出苦味.
2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理,比较卫生.
3、蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果；它具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用；另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效；它的根则具有消炎的作用,可以治疗胆结石和风湿.