我烤的蛋糕为什么一拿出来就塌下去了?为什么啊?

我烤的蛋糕为什么一拿出来就塌下去了?为什么啊? 为什么我用烤箱做戚风蛋糕一烤出来是膨胀的,过了一会就瘪下去了? 蛋糕胚烤出来是好的,但放一会就塌下去了,是为什么? 为什么我烤出来的蛋糕总是很干很硬 蛋糕烤出来会塌下去是什么原因呢, 8寸戚风蛋糕该烤多久我的8寸戚风蛋糕150度烤了75分钟,拿出来后放凉还是塌陷切开后中间很湿,是不是没熟?到底该烤多久呢?我看方子温度最长的也就75分钟了啊~中间没有打开过烤箱门,而且我 蛋糕烤好后为什么会塌下去?我在家学烤蛋糕.前面的步骤完全达到食谱的要求.入烤箱烤40分钟后,透过烤箱玻璃看到蛋糕鼓得很高,用筷子插一下拔出来,筷子很干净.取出蛋糕立刻倒扣在架子上 烤蛋糕已经发起来了可是一开烤箱又塌下去了 我做的脱水蛋糕,一拿出来就塌陷了,用的电烤箱温度上火230下火260, 常压下,水银的凝固点是多少?温度计一拿出来就凝固了吗?如果拿出来水银没凝固，为什么流不下去？ ACA烤箱烤蛋糕如何掌握温度?我家是ACA vto-34a型,今天按书上写的烤了个戚风蛋糕用的上下火170度（书上写要上火180度,下火150度,烤20分钟）放在第二层烤了20分钟,没拿出来前还发的老高的,一出 为什么我做的蛋糕烤的过程当中发的很好,烤完从烤箱里面取出来就要塌? 我买了蛋糕模型,但是烤熟蛋糕之后蛋糕却倒不出来,怎么办? 我用小烤箱做海面蛋糕,为防止蛋糕表面烤糊加盖一层锡纸,可是烤了一会,烤箱的发热管由红变暗了.但是时间还没有到,这是为什么?另外加盖的锡纸是一开始就盖还是烤一会再加盖,怎样掌握好 我烤出来蛋糕放会儿会缩小我是按照配方来做蛋糕,刚烤出来很大,过会儿会缩小很多,不知什么原因,还有我用不粘模烤出来的蛋糕颜色不好,看起来没烤好一样白白的,烤的时间也有那么久,为什 烤熟的蛋糕为什么凉一会中间就塌陷. 烤蛋糕为什么会塌 为什么我烤的蛋糕是这样,我放了小苏打的,