烤蛋糕为什么会塌

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/04 01:19:43
烤蛋糕为什么会塌烤蛋糕为什么会塌烤蛋糕为什么会塌烤的时候温度高,原料里的水分和发酵剂会转变成气体,所以刚出炉的蛋糕个儿大,慢慢冷至室温后水蒸气又变成水,这样蛋糕就塌下来了.

烤蛋糕为什么会塌
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烤蛋糕为什么会塌
烤的时候温度高,原料里的水分和 发酵剂会转变成气体,所以刚出炉的蛋糕个儿大,慢慢冷至室温后水蒸气又变成水,这样蛋糕就塌下来了.