为什么土豆芽有毒?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/15 18:01:45
为什么土豆芽有毒?为什么土豆芽有毒?为什么土豆芽有毒?土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素.质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多.

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为什么土豆芽有毒?
土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素.质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多.

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