什么叫酶?酶的作用有什么特性?影响酶活力的主要因素有那些?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 09:55:51
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酶是生物细胞中自己合成的一种催化剂(生物催化剂),其基本成分是蛋白质;
高催化效率、高度专一性、调节性
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