需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/28 23:24:42
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主料：蘑菇(鲜蘑) 100克 白萝卜 150克
调料：姜 2克 大葱 10克 酱油 10克 白砂糖 2克 味精 1克 香油 5克 盐 2克 淀粉(豌豆) 6克 色拉油 20克 各适量
鲜菇烧萝卜的做法：
1.鲜蘑菇和萝卜洗净后,均切成厚片,分别用开水焯一下,捞出沥净水分.
2.锅架火上,放油烧热,下姜片,葱丝炝锅,去掉姜片,投入鲜蘑菇和萝卜片煸炒,去其水分,加精盐和白糖,烹酱油烧至入味,下味精收汁,勾芡,淋入香油即成.