怎样鉴别单糖,多糖和二糖用一些试剂就是实验来鉴别的.

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 19:51:53
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怎样鉴别单糖,多糖和二糖用一些试剂就是实验来鉴别的.
怎样鉴别单糖,多糖和二糖
用一些试剂就是实验来鉴别的.

怎样鉴别单糖,多糖和二糖用一些试剂就是实验来鉴别的.
看糖是否还能水解单糖不能水解,例如葡萄糖,核糖,脱氧核糖,果糖二糖可水解两个单糖,例如蔗糖,麦芽糖,乳糖多糖可水解多个单糖,先水解为多糖小分子,后水解为二糖,最后水解为单糖,例如淀粉,纤维素,糖原