需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/17 12:30:43
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主料：冬笋 400克 芥菜(大叶) 80克
调料：盐 5克 白砂糖 8克 味精 5克 香油 5克 淀粉(豌豆) 10克 色拉油 30克 各适量
炒雪菜冬笋的做法：
先将冬笋切厚片,雪菜梗（芥菜缨）洗净切末,炒锅烧热,加油.将雪菜倒入煸炒一下,随后倒入冬笋,加水,盐,味精,糖烧两三分钟,即用湿淀粉勾芡,淋入麻油即可装盘.