猪皮的化学成分是什么?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 03:03:15
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猪皮的化学成分是什么?

猪皮的化学成分是什么?
主要成分是蛋白质.
猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2.猪皮对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用.

猪皮也是猪身体的组织包括常量元素 微量元素 跟人体组织差不多啦

胶原蛋白，糖类，动物胶。

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