为什么融化巧克力时.温度过高反而会结成块了?

为什么融化巧克力时.温度过高反而会结成块了? 巧克力为什么会融化 巧克力遇热为什么会融化 巧克力为什么会融化?要明确 为什么巧克力在高温下会融化 把巧克力融化再做成巧克力,融化时要注意温度么 为什么巧克力要隔水融化 为什么我融化的巧克力会有颗粒 巧克力糖为什么会在上衣袋融化急用 巧克力装在上衣袋里为什么会融化 co2含量过高时 光合作用反而减弱 为什么 电压力锅上的电线用绝缘胶带固定会怎么样?会因为温度过高融化吗? 水样悬浮物测定时温度为什么要控制105度温度过高会怎样 为什么巧克力遇热会融化?无 口香糖和巧克力一起吃,是巧克力会融化还是口香糖会融化?顺便说一下为什么口香糖遇到巧克力会化掉, 如何防止巧克力由于温度高融化? 巧克力怎么融化才合理呢?温度? 在标定高锰酸钾溶液时,若温度过高,草酸就会分解为什么?