唾液中淀粉酶的含量是多少

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 05:49:38
唾液中淀粉酶的含量是多少唾液中淀粉酶的含量是多少唾液中淀粉酶的含量是多少唾液由三对大唾液腺(下颌腺、肋腺和舌下腺)分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的粘液,里面含有唾液淀粉酶.人的唾液中99%是水,

唾液中淀粉酶的含量是多少
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唾液中淀粉酶的含量是多少
唾液由三对大唾液腺(下颌腺、肋腺和舌下腺)分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的粘液,里面含有唾液淀粉酶.人的唾液中99%是水,有机物主要是唾液淀粉酶、粘多糖、粘蛋白及溶菌酶等,无机物有钠、钾、钙、氯和硫氰离子等.唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质,可以催化淀粉水分解为麦芽糖.唾液淀粉酶发挥作用的最适pH值在中性范围内,唾液中的氯和硫氰酸盐对此酶有激活作用.