需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/24 18:47:24
需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,主料：海螺250克辅料：香菇（干）100克竹笋150克调料：甜面酱50克大葱15克姜15克蒜苔30克白砂糖5克
需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,
主料：海螺 250克
辅料：香菇（干） 100克 竹笋 150克
调料：甜面酱 50克 大葱 15克 姜 15克 蒜苔 30克 白砂糖 5克 料酒 15克 植物油 40克 胡麻油 10克 味精 1克 各适量
酱爆螺花的做法：
1.海螺肉洗净,正面剞十字花刀,切三厘米见方的块,香菇切丁,笋尖切小滚刀块.
2.勺内加植物油烧热,将螺肉放入,呈八成熟时促出.勺中留底油,加葱姜末炒出香味,即放入甜面酱炒香,随加白糖、料酒、味精和高汤少许炒匀,放入螺花翻炒,淋花椒油,撒蒜苗末即成.