如何鉴别乳糖和麦芽糖都是溶液

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 22:35:16
如何鉴别乳糖和麦芽糖都是溶液如何鉴别乳糖和麦芽糖都是溶液如何鉴别乳糖和麦芽糖都是溶液最简单的鉴别法:乳糖:白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜.不是单糖,也要经过酶的分解(这些酶在口腔,内脏有分泌)在

如何鉴别乳糖和麦芽糖都是溶液
如何鉴别乳糖和麦芽糖
都是溶液

如何鉴别乳糖和麦芽糖都是溶液
最简单的鉴别法:
乳糖:白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜.
不是单糖,也要经过酶的分解(这些酶在口腔,内脏有分泌)
在水中易溶,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶.
麦芽糖:白色晶体,易溶于水,有甜味(不及蔗糖).
加斐林试剂.无反应.因为它要加硫酸水解才能和斐林试剂反应
复杂的: