怎样做晨光烧饼
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 16:31:29
怎样做晨光烧饼怎样做晨光烧饼怎样做晨光烧饼转炉烧饼加工参考配方：面粉10斤、酵母25-50克、泡多源50-100克、香兰素精或鲜奶精5克、盐30-50克、白糖30克、水6斤.工艺：将以上原料干粉用和面
怎样做晨光烧饼
怎样做晨光烧饼
怎样做晨光烧饼
转炉烧饼加工参考配方：面粉10斤、酵母25-50克、泡多源50-100克、香兰素精或鲜奶精5克、盐30-50克、白糖30克、水6斤.工艺：将以上原料干粉用和面机搅拌均匀,再加水搅拌10分钟,和成面团,放入醒箱40度发酵20-30分钟（单用低温发酵6-8小时）,然后,轧成厚饼皮、扣压成型、再次醒发30-50分钟、再擀压成饼,刷涂糖浆或甜酱、撒芝麻仁或葱花,送入转炉烘烤.