怎样合理膳食?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 10:35:25
怎样合理膳食?
怎样合理膳食?
怎样合理膳食?
1.宜选择清淡,避免太油腻,且选易消化吸收食物.2.多吃含钙质食物,减少焦躁及烦躁不安食物.如：一天一杯牛奶、凉拌豆腐、3.深绿色及深黄色蔬果,含钙、磷、铁,如：樱桃、香蕉、葡萄,以增加维生素及矿物质,保持体力及脑4.可选择综合维生素B群（B6、B12、叶酸）类食物,如：核果类、豆荚类、综合维他命B群.
5.饮品类宜以枸杞决明子茶,或枸杞菊花茶来代替咖啡、茶、可可亚、可乐等含咖啡因食物,因长时间摄取下,反而会造成头痛、焦虑不安、注意力不集中等副作用.
6.可选择含DHA食物,如：秋刀鱼、鳗鱼、鲑鱼食物.
7.建构脑细胞的主要成份,动物性食物中以肝、肾、蛋黄类,植物性食品中有大豆制品、小麦胚芽、花生、核桃、葵花籽、芝麻等食物.
力.蔬菜、全榖类、小麦胚芽饮品.水,是生命之源；饮水,是生活中的必需,这当然是老少皆知的事,就是抱着的娃娃,当他需要摄取水分时,也会以哭声向妈妈索龋.盛暑季节,由于出汗、皮肤粘膜蒸发剧增,人体水分丢失较多,因而对饮水的需求量也随之明显增加.但是因为种种原因,包括生理知识缺乏、生活经验不足,招致饮水不当而影响身体,甚至致病者,并非绝无仅有.兹列举盛暑季节中几种饮水之忌,供您对照参考.忌牛饮.也就是一次饮水量过多,这种情况多发生于激烈运动后或较长时间不饮水时.这种饮水方式使胃容量急剧扩大,远远超过胃肠道传送和吸收能力,徒然增加器官负荷,影响消化功能.特别牛饮一通又再次进行体力（育）活动者,害处更大.因此应慢饮、少量、频饮为好.
忌急冷饮.
冷饮人皆喜欢,但方法不对,却可致玻如在热汗淋漓时全身血管扩张,体表腺体开放,若突喝冰冷饮料,使机体某一部位（咽喉部）发生温度骤变,便会反射性地发生血管、腺体导管和食管的平滑肌急剧挛缩,很易诱发咽喉炎、气管炎甚至喘息.因此,应先呷饮少许冰冷饮料,让口腔咽喉稍事适应,然后增加饮进量,方为恰当.
忌餐前饮.
据笔者观察这种现象最易见于青少年学生.放学归来,已是饭菜备好,但口渴难忍,先咕噜咕噜灌饮一大杯开水,然后就席.殊不知,天气炎热,消化腺分泌已受影响,一大杯白开水,将原已不足的消化液更为稀释,从而影响消化功能.最好建议是以汤代茶,汤中咸味可刺激消化腺分泌,提高消化液的活性,水份也得以补充.或者先食半碗白粥也可.
忌淡饮.
也就是说只饮白开水.盛夏出汗大量丢失各种电解质（主要是氯化钠）,虽然肾脏可通过重吸收给予调节,但常有一定限度和需一定时间.若只饮白开水,则可能由于饮水越多,出汗越多,失盐越多,从而可发生低钠血症.全身将软弱无力、疲乏和精神不振.因此应在饮水中加少量的食盐,特别在劳动中、运动后.当然,目前市场上各种饮料都注意添加有各种电解质.以此为饮料则无需再添了.大多数饮料都充饱和的二氧化碳,以“够汽”为荣.诚然,饮进这种饮料后,二氧化碳在胃内迅速气化,吸取大量热能,因而确有消除暑热之功.但饮用过多就有害了.二氧化碳在胃中可刺激胃酸分泌,虽然这对低酸度的人可能有好处,但对于高胃酸分泌的人,特别有胃十二指肠溃疡病或慢性胃炎的人就可能是一种不利因素.此外,某些饮料是用添加碳酸二氢钠作为产汽剂的,钠的浓度较高,身体经常处于高钠负荷的状态,也非无害.因此应以适量为宜.何谓适量?只能因人而异,宁少勿多似乎是合理的.忌限制饮水.
这可能出现于各种需要而持续工作的女同志,例如纺织女工在看守织机中,小解比男子费时而常造成对工作影响,为减少解尿,她们宁可限制自己少饮水,习以为常也无不适.但是尿液是排泄体内各种代谢废物的,少饮水与及暑天出汗多,尿液高度浓缩,尿流在肾盂输尿管中流速缓慢,长期如此则极易发生尿路感染和尿路结石.因此,她们应该根据自己工作特点,工间休息规律,安排在工间休时间的前1小时饮水200～300毫升（约一杯）,则可在工间休息时有尿排出了,不致于影响工作.