如何鉴别污染鱼
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/29 09:55:03
如何鉴别污染鱼如何鉴别污染鱼如何鉴别污染鱼摘要：正常的鱼有明显的腥味,污染了的鱼则气味异常.根据各种毒物的不同,会散发出大蒜气味、氨味、煤油味、火药味等不正常的气味,含酚量高的鱼鳃还可能被点燃. 含
如何鉴别污染鱼
如何鉴别污染鱼
如何鉴别污染鱼
摘要：正常的鱼有明显的腥味,污染了的鱼则气味异常.根据各种毒物的不同,会散发出大蒜气味、氨味、煤油味、火药味等不正常的气味,含酚量高的鱼鳃还可能被点燃.
含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海,使生活在这些水域里的鱼类发生中毒,多种化学毒物长期汇集在鱼鳃、肌肉和脂肪里,致使鱼体带毒.
人如果吃了这些有毒的鱼,也将会中毒,甚至致畸、致癌.
您到市场购买鱼时,要特别注意鉴别.方法有：
1.看鱼形：污染严重的鱼,形态不整齐,头大尾小脊椎弯曲甚至出现畸形,还有的皮肤发黄,尾部发青.
2.看鱼眼：带毒的鱼眼睛浑浊,失去正常的光泽,有的甚至向外鼓出.
3.看鱼鳃：鳃是鱼的呼吸器官,相当于人的肺.大量的毒物可能蓄积在这里,有毒的鱼鳃不光滑,较粗糙,呈暗红色.
4.闻鱼味：正常的鱼有明显的腥味,污染了的鱼则气味异常.根据各种毒物的不同,会散发出大蒜气味、氨味、煤油味、火药味等不正常的气味,含酚量高的鱼鳃还可能被点燃.