需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 22:04:04
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主料：番茄 250克 草菇 250克
辅料：油菜 100克
调料：植物油 20克 香油 5克 料酒 10克 酱油 3克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 2克 淀粉(玉米) 4克 各适量
番茄草菇的做法：
1.将油菜叶洗净,用开水焯一下,捞出控水,抹上香油,码在盘中；
2.草菇去蒂洗净,切成丁；
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4.番茄洗净去皮,从根部挖出瓤,口朝上,码在油菜上；
5.炒锅注油烧热,放入草菇、料酒、酱油、白糖、水烧开,用水淀粉勾芡,撒入味精,装入西红柿即可.