什么是牛腱肉
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/27 06:33:04
什么是牛腱肉什么是牛腱肉什么是牛腱肉牛腱是牛腿部位肉,注意不包括牛屁股上的部分,是膝关节往上大腿上的肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂.其外观呈长圆柱形状,每块平均重量为1-2公斤.肉质红色,感观
什么是牛腱肉
什么是牛腱肉
什么是牛腱肉
牛腱是牛腿部位肉,注意不包括牛屁股上的部分,是膝关节往上大腿上的肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂.其外观呈长圆柱形状,每块平均重量为1-2公斤.肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦肉型不含人为水份