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来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/18 20:19:40
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主料：黄瓜 300克
调料：大豆油 10克 盐 3克 白砂糖 10克 味精 2克 各适量
拌黄瓜片的做法：
1.洗净的黄瓜切去两头,纵向一剖两半,去籽,再横向切成薄片,放干净盘内,撒上精盐,拌匀,腌20分钟,然后放凉水中漂清.
2.腌黄瓜用凉开水冲一下,滤去水装盘,加入白糖拌匀.
3.炒锅置火上,放大豆油,将油烧热,趁热浇在黄瓜上加入味精拌匀即可.