需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/31 01:29:40
需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,主料：牛肚250克辅料：姜5克红辣椒20克大葱10克大蒜5克调料：盐2克味精1克花椒粉3克香油5克辣椒油10克
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主料：牛肚 250克
辅料：姜 5克 红辣椒 20克 大葱 10克 大蒜 5克
调料：盐 2克 味精 1克 花椒粉 3克 香油 5克 辣椒油 10克 白砂糖 5克 醋 5克 各适量
麻辣毛肚片的做法：
1.切成片的姜、辣椒均切细丝.
2.葱切段；大蒜剥去蒜衣拍碎后剁成蒜末.
3.毛肚洗干净后切片,放入开水中烫约半分钟,捞出.
4.将蒜末、葱、姜、辣椒、毛肚及调味料（盐2克、味精1克、花椒粉3克、香油5克、辣椒油10克、白糖5克、醋5克）一起拌均匀,再浸腌约10分钟,待其入味后即可食用.