葡萄含有哪些营养元素啊
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/30 04:11:27
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葡萄富含营养,被誉为“水果皇后”,除含有60％以上的游离水和胶体结合水、化合水（生命水）外,还含有碳水化合物、糖（葡萄糖、果糖、戊糖）、有机酸（酒石酸、苹果酸、柠檬酸、单宁酸）、矿物质、含氮物质、氨基酸以及多种维生素等对人体有益和必须的成份.此外,葡萄所含热量远比苹果、梨等水果高.更可贵的是葡萄中大部分有益物质可以被人体直接吸收,对人体新陈代谢等一系列活动可起到良好作用.
中国宋代政和年间的一部医药书籍《备用本草》,记述葡萄的作用为“主筋骨,温脾益气,倍力强志,令人肥健,耐饥忍风寒,久食轻身不老延年,可作酒,逐水利小便.减肥的人也能吃啊