需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 22:44:45
需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,主料：发菜（干）50克辅料：香菇（鲜）50克油菜50克竹笋50克调料：花生油15克酱油5克盐3克味精1克黄酒5
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主料：发菜（干） 50克
辅料：香菇（鲜） 50克 油菜 50克 竹笋 50克
调料：花生油 15克 酱油 5克 盐 3克 味精 1克 黄酒 5克 白砂糖 5克 姜 5克 各适量
砂锅发菜汤的做法：
1.水发发菜去掉杂质,用水洗净沥干,撕散后随意拉断；竹笋去硬壳洗净煮熟切成细丝；水发冬菇、油菜洗净后都切成细丝；姜洗净去皮切成姜末.
2.炒锅放在火上,倒入花生油50克,烧热,下入笋丝、冬菇丝煸炒,再放入发菜和油菜,然后加入素汤1500毫升、绍酒、酱油、精盐、味精、白糖、姜末,烧沸后倒在砂锅内,再用小火烧10分钟即成.