需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 23:46:27
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主料： 茭白 300克
调料： 大葱 10克 姜 10克 植物油 15克 料酒 5克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 2克 辣椒(红、尖、干) 3克 淀粉(蚕豆) 5克 各适量
油焖茭白丝的做法：
1. 将茭白去皮,洗净,切丝；
2. 葱、姜各切成细丝；
3. 尖椒洗净去籽,切成丝；
4. 炒锅内加油烧热,加入葱、姜丝煸炒出香味；
5. 加入茭白丝、精盐、料酒、糖,再煸炒片片刻；
6. 盖锅焖一下,加入尖椒煸炒；
7 .再加入湿淀粉勾芡,调入味精即成.
更多油焖茭白丝信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/youmenjiaobaisi