需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 08:28:06
需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,主料：武昌鱼500克辅料：面包屑30克芝麻10克花生仁（炸）20克调料：植物油50克料酒10克胡椒粉5克盐3克
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主料：武昌鱼 500克
辅料：面包屑 30克 芝麻 10克 花生仁（炸） 20克
调料：植物油 50克 料酒 10克 胡椒粉 5克 盐 3克 白砂糖 8克 辣椒粉 8克 淀粉(玉米) 10克 姜 3克 大蒜 5克 辣椒油 10克 各适量
金沙武昌鱼的做法：
1.将武昌鱼宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,改刀成段；
2.姜蒜切末；
3.鱼段加姜蒜末、精盐、料酒、胡椒粉、味精、白糖、辣椒面、淀粉拌匀腌2小时；
4.炒锅注油烧至六成热,下入鱼段炸熟,捞出控油装盘码成鱼形,撒上金沙料即可.