哪个国家产的咖啡豆最好?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 10:01:43
哪个国家产的咖啡豆最好?
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哪个国家产的咖啡豆最好?
咖啡三大产地：\x0d要了解生产咖啡的国家,最理智实用之法,是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印度尼西亚及中南美洲.一般来说,邻近生长的咖啡都有相似的特色.如果一个特定的豆子缺货,制造综合品的厂商买家,一般就会找附近的国家.做综合品的会说：我想用一个“中“的.这表示要清淡可口、充满活力的中美洲豆子.又或许加个“非洲“更有滋味.非洲是长满野味豆子的土地；又譬如用“印度尼西亚“作为基础.因为没有其它的豆子有如此富威力、饱满的口感.\x0d豆子依生长地区的不同而有味道差异.影响味道的因素是咖啡树的品种类别、生长的土壤性质、栽培园的气候及海拔、采摘成果的谨慎、以及豆子处理的过程等.这些要素依地区而异,而烘培商及综合厂商寻找各区域的特性,使综合品有其独特的典型风味.你可以尝试追求自己梦想的咖啡.\x0d▼非洲科特迪瓦有人说它是仅次于巴西、哥伦比亚的世界第三大咖啡生产国,但有人却说是印度尼西亚.但可以确定的是其 Robusta原种生产量是占全世界第一的.\x0d主要产地是在南部地方,生产Robusta原种的中型咖啡豆.\x0d埃塞俄比亚埃塞俄比亚是拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产国.被视为“咖啡“这个名称由来的所在地是西南部的卡法,南部的希塔摩地方则是主要产地.东部高地哈拉,也和“哈拉“这个咖啡名称一样有名.\x0d也门有一个说法认为咖啡是被人由埃塞俄比亚带到也门来,才以此为据点,传播到世界各地去.\x0d因是Arabica原种名的发祥地,又曾因所生产的摩卡咖啡而声噪一时,但如今以不再见得到当年的盛况了.\x0d▼亚洲印度西南部的卡尔纳塔卡州是主要产地,咖啡豆颗粒属于大粒形.东南部塔米尔纳得州产的咖啡豆,颗粒虽小,却是印度的高级品.