需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/25 07:07:00
需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,主料：鲍鱼500克雏鸽200克辅料：鸡蛋150克猪肉(肥)25克调料：大葱10克姜5克盐2克味精2克料酒10克
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主料： 鲍鱼 500克 雏鸽 200克
辅料： 鸡蛋 150克 猪肉(肥) 25克
调料： 大葱 10克 姜 5克 盐 2克 味精 2克 料酒 10克 小麦面粉 10克 植物油 20克 香油 5克 淀粉(豌豆) 10克 各适量
蛋煎活鲍盒的做法：
1.活鲍脯洗净,原样片0.2厘米厚的片,放鲍鱼汁中浸泡待用.
2.乳鸽宰杀干净后取胸脯肉片小薄片,与肥肉小片一起加葱姜末、盐、味精、香油、料酒等调拌匀.
3.鸡蛋液加面粉,少许水调成蛋糊,取两片鲍鱼夹一层鸽肉馅,包成10盒,鲍盒先沾一层干粉,再周身蘸蛋糊,放六成热植物油中,煎熟成两面金黄色,置盘中即成.
更多蛋煎活鲍盒信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/danjianhuobaohe