溶菌酶和蛋白酶是一种吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 11:04:06
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溶菌酶和蛋白酶是一种吗?
溶菌酶和蛋白酶是一种吗?

溶菌酶和蛋白酶是一种吗?
不是.
溶菌酶是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶.主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解.
蛋白酶是使蛋白质水解成多肽的酶.

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