英语翻译从 那个（虾） 后面翻译就行 前面已经有翻译过了.
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/28 04:25:15
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英语翻译
从 那个
（虾） 后面翻译就行 前面已经有翻译过了.
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虾、基围虾：原是海虾品之一,由于接近沿海的河泊常有渔民趋海水涨潮时海水引进河里,之后设基围将海水堵截,让海水与河水混合而成为咸淡水混流地带,促使海水中的虾卵,在河里繁殖.继而养大.由此虾生长在泥泞地带,故虾深黑,体质较细,内甜而略嫌不够爽脆,白焯最适宜.
麻虾：亦属海虾.因其生在海中.色泽较为鲜美红润,身上有花纹,肉质爽甜,食味与基围虾无分轩辕.
九虾：因其身有九节红白相间的节纹,故又名九节虾.产于咸淡交界的水域.其壳很硬肉质爽甜鲜脆,因产量多故价廉,因壳硬而垂秤.
分辨雌雄：凡在虾腹第一对爪至第三对爪之间有个像亚字的物体,那便是雄性的生殖的器官,又称精夹,色泽虽透明,但突起.雌性则在第一至第二对爪即使卵巢的所在,从幼期至成熟期,卵巢位置会出现一个灰色的小点,及至成熟,该灰点便会扩大成一小圆点,颜色也渐变为暗绿.不过亦有例外,有些虾的背后有一条黑线,从头到尾十分明显.例如麻虾和春末夏初当造的青紫色,这条黑线即是膏状的卵子,故既有卵子,当然是雌虾.另外有些糟虾、珍珠虾和一般的淡水虾则又例外,因这类虾卵子均长在腹部,其颜色又有红、蓝或紫色,故很易分辨为雌虾.至于虾背出现红黑相间的条纹,如认定并非青紫色,便是一般的虾肠无疑.至于此现象的出现,据说很可能因虾在不同时间吃不同食味,消化后形成不同颜色的物体布在肠内不同的位置,故出现红黑相间的现象.而有些虾因养在鱼池里较长时间,一切排积物亦排洩净尽,而又无食物补充,故整条虾肠呈透明状,导致有人误认为虾无肠,其实任何虾均有肠,包括琵琶虾.
如何生做虾肠：用料比例,虾肉8两,肥肉1.5两,蛋白1个.程序：将新鲜的虾肉用盐擦洗3次,放入水中冲洗3次,用净毛巾吸干水分,放在干净砧板上,用菜刀压烂后,用刀背
剁至幼滑,放入大碗中加入蛋白搅匀,用力应平衡,保持一个