需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/28 12:06:13
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主料：白菜 100克 海蜇皮 300克
辅料：胡萝卜 50克
调料：香菜 10克 盐 3克 大蒜 15克 白砂糖 5克 醋 5克 香油 10克 鸡精 3克 各适量
白菜蜇皮的做法：
1.将白菜洗净切丝.胡萝卜洗净切丝.香菜洗净切段.
2.将蜇皮洗净,切丝,用沸水一焯,凉开水中过凉,捞出沥水.
3.取一大碗,加入白菜丝、蜇皮丝、胡萝卜丝、香菜段、醋、精盐、蒜泥、白糖、鸡精,拌匀,淋入香油,装盘即成.