吃什么水果或蔬菜可以补锌呢?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 16:07:19
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吃什么水果或蔬菜可以补锌呢?
吃什么水果或蔬菜可以补锌呢?

吃什么水果或蔬菜可以补锌呢?
膳食中含锌量最高的食物为牡蛎、牛肉、动物肝脏、小麦麸、坚果、蛋、鱼等食物中含锌量次之,水果及蔬菜含锌量极低,由此可见,在中国的膳食结构中,尤其是内陆地区,富含锌的食物较少,这样造成了大量人群体内缺锌.
缺锌,宜选择含量适中、容易吸收的补锌剂,因为补锌是不能过量的.
另外,还要注意:钙、锌不能同时进服,否则,相互影响吸收;成人饮酒会促使锌缺乏,因为饮酒会使肝脏贮存的锌进入尿排出体外;膳食纤维摄入太多也影响锌的吸收.