炒茄子用铁锅怎么炒才不发黑呢

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 11:25:40
炒茄子用铁锅怎么炒才不发黑呢炒茄子用铁锅怎么炒才不发黑呢炒茄子用铁锅怎么炒才不发黑呢茄子比较“吃”油,所以炒茄子时,可以适当多放油,加些蒜片炸香,放入茄子不断翻动,在快出锅时再放盐和蒜调味,再加入少量

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炒茄子用铁锅怎么炒才不发黑呢
茄子比较“吃”油,所以炒茄子时,可以适当多放油,加些蒜片炸香,放入茄子不断翻动,在快出锅时再放盐和蒜调味,再加入少量白醋.这样炒出的茄子不变黑,保持淡黄色,味道又浓香可口.