怎样炒茄子不发黑

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/03 18:39:05
怎样炒茄子不发黑怎样炒茄子不发黑怎样炒茄子不发黑1、茄子去皮,切丁后用清水浸泡,勿使其暴露于空气中,避免氧化变黑.2、锅中油温八成热时,放入切好的西红柿丁翻炒,等油色变红后再倒入沥干水的茄子和其他辅料

怎样炒茄子不发黑
怎样炒茄子不发黑

怎样炒茄子不发黑
1、茄子去皮,切丁后用清水浸泡,勿使其暴露于空气中,避免氧化变黑.
2、锅中油温八成热时,放入切好的西红柿丁翻炒,等油色变红后再倒入沥干水的茄子和其他辅料翻炒即可.