需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 20:32:26
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主料：茼蒿 500克
辅料：腊肉(生) 50克 香干 10克 红辣椒 50克 辣椒(青、尖) 50克 香菇（鲜） 50克
调料：大葱 5克 姜 5克 大蒜 5克 盐 5克 白砂糖 5克 料酒 10克 醋 5克 鸡精 4克 植物油 100克 各适量
干煸蒿子杆的做法：
1.将腊肉、香干、香菇、青红辣椒、葱姜切丝,蒿子杆（茼蒿）切段；
2.锅中放植物油待5-6成热,下入腊肉煸炒出香味,放入香干丝、葱丝、姜丝、蒜煸酥,放蒿子杆段、料酒、白糖、盐、待煸至略微发干时放入青、红辣椒丝、醋、鸡精、香菇丝出锅.