夏天适合烫什么汤?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/15 01:52:13
夏天适合烫什么汤?
夏天适合烫什么汤?
夏天适合烫什么汤?
南瓜绿豆汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 清热去火食谱 工艺：煮 南瓜绿豆汤的制作材料：主料：老南瓜一斤,绿豆二两 调料：盐,白糖各少许 教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃 1、绿豆洗净；南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块.2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右.3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟.4、这时可放少许白糖或者盐（放糖或盐根据自己的喜好）.5、搅匀后盛入汤盆即可上桌.甲鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：补血食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 甲鱼汤的制作材料：主料：甲鱼500克 调料：猪油（炼制）100克,料酒20克,大葱5克,姜5克,盐5克 教您甲鱼汤怎么做,如何做甲鱼汤才好吃 1.将甲鱼用脚踏其背,使其头颈伸出,用手掐住,在颈部割开放血（但勿使身首分离）； 2.再将甲鱼放入沸水中烫数分钟,取出； 3.刮净背壳和裙边黑膜,斩去头、爪和尾； 4.再从腹部正中对剖开,挖去内脏,割下背壳,每片斩成4～6块； 5.将肝、肠劈破,洗净,切成段； 6.将锅放火上,下猪油烧至七成热,放入葱段、姜片和甲鱼块煸约三四分钟； 7.呈灰白色时,起锅盛入瓦罐内； 8.放料酒、精盐、一次加足清水(约1250克左右),用大火煮至半小时左右； 9.再将肝、肠放入,改用小火续炖； 10.用筷子弄出壳,放入味精即成.小帖士-健康提示：1.甲鱼,又称鳖、团鱼,性味甘,微寒； 2.主入肝肾阴血,是一味滋补佳品； 3.甲鱼汤以甲鱼为主料,味厚汁浓,肉质鲜嫩； 4.具有补益阴血,滋阴凉血之功效； 5.适用于体虚瘦弱、痨热骨蒸、久疟久痢、崩漏、带下、瘰疬等症.小帖士-食物相克：甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用.红豆汤的做法详细介绍 菜系及功效：肾调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 口味：甜味 工艺：煮 红豆汤的制作材料：主料：赤小豆3000克 调料：白砂糖200克 教您红豆汤怎么做,如何做红豆汤才好吃 先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后,再改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可.小帖士-健康提示：此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾,适用于虚胖,浮肿,小便不利等症,考生用过功过度,以致胃日差,小便多,但尿量少此汤可做理想保健佳品,也可当小点心,慢性肝炎或胃炎患者也可食.利尿健胃,虚胖水肿,慢性肝炎.小帖士-食物相克：赤小豆：鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异.冬瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 幼儿菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 冬瓜汤的制作材料：主料：冬瓜500克,猪肉(瘦)50克 调料：酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油（炼制）25克,大葱5克 教您冬瓜汤怎么做,如何做冬瓜汤才好吃 1.将冬瓜去皮、去瓤洗净,切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片,猪肉切成薄片.2.汤锅放猪油置火上烧热,下葱末炝锅,放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时,撇去浮沫,加入味精,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成.小帖士-健康提示：清爽鲜嫩,清暑解热,利尿去湿.薄荷绿豆汤的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 腮腺炎食谱 口腔溃疡食谱 口味：甜味 工艺：煮 薄荷绿豆汤的制作材料：主料：绿豆300克 辅料：薄荷5克 调料：白砂糖100克 教您薄荷绿豆汤怎么做,如何做薄荷绿豆汤才好吃 1.绿豆放入清水500克煮好.2.薄荷干用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时,然后用大火煮沸冷却,过滤,再与冷却的绿豆汤混合搅匀.小帖士-健康提示：此汤清凉祛火,解暑醒神,如在汤中加芡实,薏仁,莲子,蜜枣等,则可制成不同风味,又有增强其健脾益气,利湿解毒的功效.清凉祛火,利湿解毒,健脾醒神.