做鱼丸需要放淀粉,一般放什么淀粉最好?如果是放变性淀粉 应该放哪种?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/10/06 17:34:41
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醋酸酯淀粉 磷酸酯淀粉 交联淀粉都可以 马铃薯淀粉价格比较高 一般都用玉米淀粉