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来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/27 15:27:53
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主料：野鸭 1500克
辅料：山药 250克
调料：料酒 10克 姜 5克 大葱 10克 盐 3克 各适量
野鸭山药汤的做法：
1.野鸭去毛及内脏,洗净后放入锅内,加入适量清水煮熟；
2.熟鸭捞出待凉,去骨切丁,原汤留用；
3.山药去皮,洗净切碎；
4.姜切片,葱切段；
5.将山药与鸭丁一起倒入原汤内,加入料酒、姜片、精盐、继续煮沸成汤即可.