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来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 10:51:18
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主料：白萝卜 500克
调料：盐 5克 白砂糖 20克 醋 15克 辣椒(红、尖、干) 10克 味精 2克 各适量
甜酸萝卜丝的做法：
1.白萝卜洗干净后,将萝卜纵向一切两半,然后横向切成丝,放大碗内加盐,用手捏至萝卜丝柔软为止.
2.捏软的萝卜丝用清水洗一下,挤干水分后放干净盘内.
3.干红辣椒放水中泡软,去蒂和籽洗净,切成细丝,放在萝卜丝上,加入白糖、白醋和味精拌匀即可.