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来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 02:06:50
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jiansoho和edward20060951已经翻译的很好,有部分需要根据你自己的需要选择更加合适的词汇,请您参考.
Nourishment 营养,营养品,如果人们需要的营养的话用nutrition(营养,营养学)合适.
Foundation kitchen 基础厨房 functional kitchen 功能厨房
cold meal,cold food,也是常用的日常用语,cold 在日常用语可以指冷菜.
cooking material knowledge 烹饪原料知识
catering(餐饮业,餐饮) cost caculation/restaurant(餐馆,饭店) cost calculation
餐饮成本核算 如果采用比较正规的言辞可以使用accounting(会计核算等等)
Health 健康
Hot dish(food) 热菜
dessert kitchen 甜点厨房 pastry kitchen 点心厨房
Service rite 服务礼仪
Travel summary旅游概论
Drink (Wine国外指红酒) knowledge 酒水知识
Public relations 公共关系
Service psychology 服务心理学