烹饪材料分类急,烹饪原料分类.

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/31 02:04:20
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烹饪材料分类
急,烹饪原料分类.

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动物性原料:哺乳类,两栖爬行类、鱼类.
植物性原料:根、茎、叶、花、果、孢子六类
调辅原料:调味原料和辅助原料.