需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/17 12:25:48
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主料： 鸡肉 150克
调料： 威化 15克 盐 1克 鸡蛋 50克 淀粉(豌豆) 75克 植物油 50克 黄酒 10克 果汁 75克 各适量
果汁煎鸡脯的做法：
1.将鸡肉片开后,切为四方形件,用碗盛着,把精盐拌匀,加入鸡蛋、干淀粉再拌匀.
2.用油起锅,将鸡件排放在锅中,煎至两面金黄色,以熟为度；溅入绍酒,将果汁注入锅中炒匀上碟,边伴炸威化便成.
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