皮蛋瘦肉粥要放淀粉吗?不需要按照书上做法都可以做的很好的味道我不想太复杂的做

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 00:28:52
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皮蛋瘦肉粥要放淀粉吗?不需要按照书上做法都可以做的很好的味道我不想太复杂的做
皮蛋瘦肉粥要放淀粉吗?
不需要按照书上做法都可以做的很好的味道
我不想太复杂的做

皮蛋瘦肉粥要放淀粉吗?不需要按照书上做法都可以做的很好的味道我不想太复杂的做
不放淀粉,因为大米的主要成分就是淀粉,具体做法如下:
先把大米粥煮好(相信您会煮的,只是要比一般的大米粥浠一些),瘦肉煮熟(冷水下锅,锅内放葱姜,煮至断生--用筷子扎,扎孔没有血色就是断生),切成小指甲一半大小的定,皮蛋、葱切同样大小的丁,把瘦肉丁、皮蛋丁、葱丁倒入粥内,粥里加盐、味精,上火烧开即可.