凉皮和面时用的原料

凉皮和面时用的原料 做千层饼要怎么和面,和面是要加什么,做千层饼要怎么和面,和面时需要加什么料,要用酵母吗? 用酵母菌和面时能用过热的水吗? 做凉皮和面为什么加盐有的凉皮做法,和面的时候要加盐.加盐有什么用处吗? 馅饼和面时,水和面的比例?水和面应该是什么比例?水是冷水还是热水? 凉皮的原料是什么 一只鸡和面的成语 和面时要不要放碱 用小苏打和面还用使碱吗 和面加碱有什么用 馄饨皮的做法馄饨皮是怎样和面? 和面时面与水的比例是多少 怎么样烙饼会软.怎么和面.水是什么温度怎么和面,烙饼吃起来才会软,用什么温度的水, 用烤箱烤面包时的底火和面火有何区别?这里补充一下,我主要是搞不清楚底火和面火的概念.因为我刚刚接触食品机械这一行,想了解一下这些专业名词. 怎么和面,水和面的比例,软硬程度 福州和面机,福建和面机的价格 真空和面机和普通和面机的区别 烤漆与一般油漆的区别五金烤漆中的底漆和面漆原料是什么?与一般的油漆有什么区别