如何计数市售酸奶或活菌类保健品的单位含菌数

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/17 08:55:30
如何计数市售酸奶或活菌类保健品的单位含菌数如何计数市售酸奶或活菌类保健品的单位含菌数如何计数市售酸奶或活菌类保健品的单位含菌数你是要做实验吗?用乳酸菌平板,涂布法接种,数菌落数,然后换算成产品标识一样

如何计数市售酸奶或活菌类保健品的单位含菌数
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如何计数市售酸奶或活菌类保健品的单位含菌数
你是要做实验吗?用乳酸菌平板,涂布法接种,数菌落数,然后换算成产品标识一样的计量单位,就可以比较了.但乳酸菌培养基很多种的,酸奶中的乳酸菌一般是4种,适合的培养基也不同,包装上的数应该是个总数,所以你也要做总数才有可比性的.很麻烦.那种干粉状的药剂中的活菌会保持的时间长一些,酸奶这样的活菌减少的会很快,也要注意出厂日期.

袋子上标着呢,出厂时是多少,越来越少的。