水果和果汁的区别是什么

水果和果汁的区别是什么
水果和果汁的区别是什么

水果和果汁的区别是什么
在一般人眼里,果汁、果蔬汁几乎和水果、蔬菜没有什么大的区别,而事实上却不是这个样子的.果汁固然接近水果,但果汁和水果的区别还是蛮大的,关于时下流行的品种繁多的果汁,大家不要只看它迷人的外表,还要了解它的前世今生,这一点喜爱喝果汁饮料的你一定要知道哦! 健康饮食专家告诉我们说,与新奇的水果相比,果汁所含的营养成分要降低不少.在水果榨汁的过程中,果皮和果肉是存在的,但在喝果汁之前,人们都会有先过滤然后再喝果汁的饮食习惯,这样一来,水果中的维生素和纤维素就会大量减少.这可是一个不小的损失啊!如果你榨的是苹果汁,由于其本身维生素含量较低,等到榨出汁液饮用的时候,维生素的含量几乎微乎其微了. 健康饮食小常识以为,关于那些营养价值高的水果,例如柑橘类的水果,通常榨出的果汁营养也会很丰富的.但有一点大家一定不要忽视,那就是看看成品果汁中是否人为地添加了营养素,例如维生素C等等.在购买之前,无论你比较忙,无论你没有这个习惯,但你还是要hold住饮料上面的标签,看清楚这里边到底添加了什么物质.作为一个消费者,你是有知情权的,更有为自己身体负责的义务.另外,你还要注意,不同生产商出品的果汁饮料,其营养成分和质量也有所不同,切不可不要盲目购买,一定要注意货比三家才行! 有网友曾经问道：有人在网上说,果汁中的维生素含量与容器的大小有关系,真有这个可能吗?专家说,这并不是什么谣传,而是事实.大家有可能还不知道这样的饮食小常识：当维生素C在空气中暴露时就轻易分解,而装在小容器里的果汁,灌装前后会更多地暴露在空气中. 有的生产厂家为了追求销量,居然吹嘘说自己的饮料是“100%的果汁,实在这是没有必要的,也是不可能的,还轻易将消费者带入饮食误区.不论无良厂家怎么宣传,我们都要清楚一点：在各种成品果汁饮料中,总会有几种食品添加剂存在的.这些添加剂不仅没有什么营养可言,没有毒副作用你就得烧高香了! 曾经报导说,一些企业生产的葡萄酒,居然全是用酒精勾兑的,根本没含一点葡萄成分.这是被曝光了,大家想想看,没有曝光之前,这些企业又存在多少年了呢?的一些企业不讲职业道德这么做了,别的地方还有没有类似企业呢?葡萄酒有作假的,那果汁饮料有没有作假的呢?反正我院专家是不得而知,看客自己深思吧. 曾有人在网上爆料说,有些自称为果汁食品、蔬菜食品和果汁饮料中,既没有什么水果,也找不到蔬菜的身影,有的却是玉米糖浆. 营养学家提醒大家,果汁饮料如果启封了,就要尽快喝掉,也不要在冰箱里储存过久,不然的话其营养就会丧失掉.健康养生专家介绍说,柚子汁、菠萝汁和柑橘汁,在无菌条件下制作的果汁,打开后其营养能够保存7-10天;而苹果汁和葡萄汁等低酸果汁,启封后最多可以储存7天;如果是没有经过高温消毒的果汁,你买到家里后,不论你打开没有,都要在一周内消灭掉.推荐导读 >> 饮食指南：果汁不能代替水果 专家提醒我们说,果汁没有经过高温消毒是不安全的.食品监管部分曾明文规定,果汁生产企业要在标签上予以注明和警告.当然,这样的果汁关于身体健康的成年人来说,并没有什么太大的影响,而关于那些免疫力低下的儿童、老人和患病者来说,可就会有大麻烦了：由于果汁中存在细菌,就轻易成为患病的导火索了.不过,在大商场和超里摆放的果汁,都是经过高温消毒的,大家尽可放心购买和饮用.当然,那种鲜榨现喝的不算哦!而关于那些活动者和小商贩卖的果汁,你可要多加几分心眼儿. 如果你是在家里自己动手榨果汁,那是再好不过的了.那么,你应该如何清洗水果呢?专家告诉我们说,应当在流水中清洗水果,还要用净水浸泡,以消除水果表面的细菌和农药残留物. 生活小常识：如何挑选质量高的果汁饮料呢?专家告诉我们,最好挑选单一品种的果汁,如桔子汁或柚子汁,这类饮料富含维生素A、C、E,还含有钙,尽量不要买多种水果混合后的饮料. 营养学家提醒,无论是炎热的寒冬,还是节日期间,或者是婴幼儿和儿童,都不要养成对果汁的依靠.喝果汁固然便利时尚,而且既过瘾又解馋,但从营养学的角度来说,吃要比喝果汁强太多了! （免责声明：本文系转载自网络,发布本文为传递更多信息之用,另：本文仅代表作者个人观点,与本站无关.其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容.）推荐导读 >> 和橙子能一起吃吗,饮食误区（编辑： 哆哆 ）