富含花青素的水果有哪些

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/21 20:01:24
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自然界有超过300种不同的花青素.他们来源于不同种水果和蔬菜如越橘、酸果蔓、蓝莓、葡萄、接骨木红、黑加仑、紫胡罗卜和红甘蓝、颜色从红到蓝.这些花青素主要包含飞燕草素(Delchindin)、矢车菊素(Cyanidin)、 牵牛花色素(Petunidin)、芍药花色素(Peonidin)等.