腐乳为什么不生杂菌?

腐乳为什么不生杂菌? 霉豆腐为什么叫腐乳 做腐乳时为什么瓶口要多洒些盐 制作腐乳的过程中,酒精浓度过高,腐乳成熟时间会延长.这...制作腐乳的过程中,酒精浓度过高,腐乳成熟时间会延长.为什么? 食品保存为什么要先用开水洗下容器?我们做腐乳的~为什么装腐乳前都要用开水洗下瓶子才能装腐乳?什么原理? 毛霉是需氧型生物但是制腐乳过程为什么密封 在腐乳发酵过程中,问 应选哪个?为什么?谢谢 为什么酒精含量过高会抑制腐乳成熟 为什么腐乳接触空气就变色?还能不能吃? 腐乳没腌好能吃吗? 腐乳有营养吗?腐乳的营养价值有多高 怎样做腐乳最快 腐乳还能做什么 如何制做腐乳 腐乳如何制做? 怎样制作腐乳 腐乳怎么做 怎么做腐乳