做腐乳时为什么瓶口要多洒些盐

做腐乳时为什么瓶口要多洒些盐 怎样做腐乳最快 腐乳怎么做 怎么做腐乳 食品保存为什么要先用开水洗下容器?我们做腐乳的~为什么装腐乳前都要用开水洗下瓶子才能装腐乳?什么原理? 腐乳为什么不生杂菌? 做腐乳时的豆腐要消毒吗 腐乳(霉豆腐)怎样做 腐乳卤汤怎么做 霉豆腐为什么叫腐乳 腐乳制作过程,豆腐装瓶腌制时要敞开瓶口以利菌种繁殖 这句话话为什么是错误的 如何制作毛霉?我要做腐乳 怎么自做腐乳变臭 做腐乳的卤汤要怎样配制 在做可燃物在氧气中燃烧的实验时,可燃物要从瓶口缓缓伸到瓶底,为什么? 制作腐乳的过程中,酒精浓度过高,腐乳成熟时间会延长.这...制作腐乳的过程中,酒精浓度过高,腐乳成熟时间会延长.为什么? 腐乳的制作问题将长满毛霉的豆腐块分层整齐地摆放在瓶中,同时逐层加盐,随着层数的加高而增加盐量,接近瓶口表面的盐要辅厚一些.1.为什么随着层数的加高而增加盐量?2.为什么接近瓶口表 能不能通过控制发酵温度来控制微生物类型下列哪项不是在腐乳制作过程中防止杂菌污染的操作 [ ]A．用来腌制腐乳的玻璃瓶要用沸水消毒B．在汤配制时加入酒C．封瓶时要使瓶口通过酒精灯