谁知道做空心麻圆要些什么东西.像卖的那种好好吃额.想自己做来吃
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/15 05:56:56
谁知道做空心麻圆要些什么东西.像卖的那种好好吃额.想自己做来吃
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谁知道做空心麻圆要些什么东西.像卖的那种好好吃额.想自己做来吃
材料汤圆粉125g,糖25g(做出来不够甜,应该再多加点),豆沙50g,泡打粉3g,水100ml,油15ml,芝麻少量,还有炸麻团的油空心麻团 的做法1.称好25g放在容器中 2.加入水搅拌融化 3.加汤圆粉、泡打粉、油揉到光滑 4.将面团分成10分 5.将面团揉成圆形,按扁,在中间放豆沙,像裹汤圆一样裹好 6.在盘子上多放一点白芝麻,在汤圆上面裹上白芝麻,多裹一点,并且要将白芝麻拍一下,拍紧一点,不然油炸的时候芝麻会掉下来的.材料白糖100克,糯米粉200克,白芝麻空心芝麻球的做法1.将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸,不然的话生面团下锅沉底就扁了.)2.搓成小圆球,滚上白芝麻,放入6成热的油锅里炸至金黄即可.小诀窍秘诀和要点:边炸边用漏勺轻轻按压几次,翻过来又轻轻按压几次,让空气尽量跑进去才会空心.变化:也可以包入豆沙莲蓉等甜馅儿,注意:馅儿太湿会流汤,油炸时候会溅油!原材料糯米粉………………………250克白芝麻………………………100克白糖…………………………100克空心金堆的做法1、糯米放入盆中,加入白糖拌匀;2、加入125克水;3、用手搓拌均匀;4、和成光滑的面团;5、将面团取出,搓成长条;6、切成25克一个的面剂;7、搓成圆球形;8、均匀沾裹上白芝麻;9、放入烧热的油锅中;10、炸至浮起、外表金黄色即可.%D%A追问:%D%A放油跟水—起和面吗%D%A
汤圆面~~芝麻
面粉,芝麻 油