这种说法对吗谢谢 bake 和 toast 后面只能接面食 roast 后面只能接肉

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/27 07:05:43

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对的,我特意又查的wikipedia
bake是烘焙,toast只是烤面包
roast烤肉类.

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我认为这种说法是对的。
因为roast的温度比较高，是用来短时间可以把食物的香味散发出来，有点类似于咱们中文的炒一样，所以用来制作肉类。
toast呢，相比roast温度较低，是一种dry cooking method,用来烹饪面包或者海鲜焗饭这一类已经基本处理好又湿润的食物。
bake呢是从食物低端加热 heat from the bottom side.，像饼干之类的可以放在pan上的都要用bake.另外一个词Grill也是从食物低端加热食物，通常用来烹饪肉类。
还有一个词呢是broil是从上面加热，heat from the top side.通常是烹饪的最后一步骤，用来使食物变得brown

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