需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 01:09:43
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主料：豆腐 400克
调料：大蒜 10克 姜 10克 大葱 15克 盐 2克 味精 1克 酱油 20克 辣椒油 10克 花椒粉 3克 香油 15克 各适量
崩山豆腐的做法：
1.姜、葱、蒜洗净,切成末；
2.锅上火,放清水烧开,加精盐少许；
3.用手将整块豆腐掰成四块,下锅焯透,捞出沥水,装入碗内；
4.将调料调成味汁,淋在豆腐上即可.